A la découverte de la Provence en suivant Vincent, un quadragénaire passionné et hyperactif qui multiplie les responsabilités. Vice-président d'une association de pêche, administrateur, secrétaire de chasse, éleveur de truffes et d'olives, producteur de miel ou encore ébéniste, il ne s'arrête jamais. On le retrouve aujourd'hui sur les rives du Verdon, pêchant les salmonidés à la mouche.