Dans "Qui ment ?", le mensonge n'est pas un vilain défaut mais un jeu. Quiz, bluff, humour et enquête sont au centre de ce jeu où la culture générale ne suffit pas : il faut aussi savoir observer, écouter et faire confiance à son instinct. Les candidats doivent identifier les personnalités qui disent vrai et démasquer celles qui inventent leurs réponses pour mieux les piéger.