Près de Biarritz, le champion de kitesurf Paul Serin rencontre Joël de Rosnay, l'un des pionniers de la glisse en Europe, pour évoquer l'arrivée du surf en France à la fin des années 50, le journaliste spécialisé Alain Gardinier, surfeur passionné, et enfin Mathieu Crepel, champion de snowboard devenu surfeur de big waves, avec qui il partage une session surf.