Le chef Etchebest intervient à Ouistreham, dans le restaurant de Fanny et Dieva, un frère et une sœur qui ont repris cet établissement, une institution locale située sur le port, il y a un an et demi. Depuis leur arrivée c'est la chute : le restaurant est passé de 200 à 20 couverts ! Face à ces difficultés, l'ambiance pendant les services est tendue, et les liens familiaux sont en train de se rompre.