En France, plus d'un Français sur deux part en vacances. Et cette année, plus que jamais, l'envie est là : les vacances sont une source d'oxygène essentielle. Le secteur du tourisme représente plus de 7% du PIB du pays, plus que l'aéronautique ou l'agriculture, et emploie près de deux millions de personnes. Mais qui sont ces personnes qui travaillent pour que les vacances soient à la hauteur des espérances ? Qui sont ces guides toujours à la recherche de perles rares ? Et comment les agences de voyages élaborent-elles leurs circuits touristiques ? Pour le savoir, Elodie Tinel a suivi, pendant un an, des professionnels passionnés qui n'hésitent pas à sortir des sentiers battus pour proposer des vacances de rêve.