Petite sœur de Majorque, Minorque abrite le plus grand port d'Europe dans la ville de Mahon. Avant de devenir espagnole en 1802, l'île a fait l'objet de combats acharnés entre les Ottomans, les Français et les Britanniques qui cherchaient à la conquérir, comme en témoignent aujourd'hui encore d'impressionnantes fortifications.