Recette: Carré d'agneau bambou garni de bulots au gingembre, marjolaine, romarin, oignon cive et poivre, tagliatelles de carottes au vinaigre de fleur de sureau. Cette semaine, notre chef Sylvain met le cap sur la côte normande, à Vauville. Il y retrouve Éric, passionné de botanique et gardien d'un jardin extraordinaire niché au pied d'un châtea...