Le massif des Vosges possède le plus important corpus de châteaux en Europe : 150 forteresses médiévales réparties sur une ligne de 200 kilomètres, qui marque une frontière entre l'Alsace et la Lorraine. L'architecte Pierre Dufour restaure ces forteresses exceptionnelles,. Le parc naturel régional des Ballons des Vosges est notamment réputé, depuis le XIXe siècle, pour ses sources chaudes.