L'USS Missouri, puissant cuirassé de la marine américaine, effectue sa dernière sortie en mer avant d'être désarmé. L'équipage, euphorique, s'apprête à fêter l'anniversaire du capitaine Adams, avec le concours d'un ancien modèle du magazine "Playboy", Miss Juillet, et d'un groupe de rock, dont l'arrivée est prévue par hélicoptère. C'est compter sans l'irruption impromptue d'une bande de terroristes, qui s'empare sans tarder du bateau. William Stranix, le chef du groupe, entend revendre les armes nucléaires que transporte le navire à des trafiquants. Fort heureusement, le cuisinier Casey Ryback, oublié dans un réfrigérateur, va retrouver tous ses réflexes de combattant d'élite.