Voyage gourmand
La fermentation (S2 E16)
Découverte Emissions cuisine et gastronomie / 2025 / Allemagne
Lun. 15, 07:50 - 08:20 (00:30)
30min.
Cornichons, kimchi coréen, kombucha : les légumes et boissons lactofermentés sont appréciés des cuisiniers, des diététiciens, mais aussi des artistes.
Présentateur :
Lucie Fischer-Chapalain