Dans l'arrière-pays grassois, à Thorenc, une véritable arche de Noé s'épanouit en semi-liberté. C'est ici que Patrice Longour a fait le pari il y a une vingtaine d'année de créer une réserve animalière unique en Europe pour réintroduire en milieu naturel des espèces ancestrales de la faune européenne datant du néolithique. Gérald Ariano peut donc y découvrir des bisons d'Europe, des cerfs, des sangliers, des chevaux de Przewalski, ou encore des chevreuils.