Idéalement située sur la côte Atlantique, la Charente-Maritime constitue une halte incontournable pour les oiseaux migrateurs. Ses paysages variés, allant des marais aux bois en passant par les cultures, offrent un habitat parfait. Ce documentaire explore la richesse de cette avifaune et les différentes techniques de chasse traditionnelles pratiquées pour capturer cailles, bécasses, palombes et oiseaux d'eau.