Le scénographe Charles Kaisin, spécialiste des dîners "surréalistes", ainsi que le chef étoilé Didier Clément, grand connaisseur de la gastronomie de la Renaissance, élaborent un menu composé uniquement de produits consommés au XVIe siècle, mettent en scène les arts de la table et réinventent un banquet avec les codes de l'époque.(Inédit).