Jamie commence par des ailes de poulet pour séduire toute la famille, puis un faux-filet à la méditerranéenne avant de partager son astuce pour gagner du temps dans la préparation des aubergines. Ses pâtes aux champignons et à l'ail sont la preuve qu'on peut cuisiner un succulent repas en un rien de temps. Pour un dessert rapide à préparer, il nous livre sa recette de délice glacé au rhum et aux raisins secs.