De la Corse à l'Alsace, de l'Auvergne à la Provence, des dizaines de restaurateurs bien décidés à faire briller leur région accueillent chez eux les chefs Norbert Tarayre et Yoann Conte. Leur but : partager et faire découvrir le plus authentique des spécialités locales afin de remporter le titre de meilleur restaurant de leur région. Cette fois, le Centre-Val de Loire est à l'honneur.